Bienvenue à Versailles

Mesdames, Messieurs, chers collègues, chers invités,

 

Je suis très fier et très heureux de vous convier au XXXVe congrès de l’AIBI, qui se tiendra cette année à Versailles. Cette ville d’histoire, dont le château royal rayonne sur le monde entier, vous réservera un cadre d’exception durant toute la durée de votre séjour.

 

« Le pain et le bake-off , comment anticiper les attentes des consommateurs », sera le thème de notre congrès. Les réponses qu’apporteront les nombreux conférenciers attendus, ainsi que les avis et expériences partagés par l’ensemble des participants, trouveront un écho tout particulier au pays de la baguette et du croissant. Le goût de la tradition peut accompagner avec succès les voies de la modernité.

 

Il faut rester confiant dans notre avenir, et j’espère que ce rendez-vous nous permettra de nous rendre plus forts encore. J’en profite pour remercier ici tous nos sponsors, qui nous permettent d’avancer avec audace et réussite dans nos entreprises, et aussi, d’organiser un congrès aussi prestigieux.

Bienvenue à Versailles !

 

Jean-Manuel LEVEQUE

Président de l’AIBI

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JM LEVEQUE

 

 

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